夏天时吃太冰的东西，会致使血管急剧收缩，如果刚吃完饭时吃雪糕，会降低消化功能，极很容易引起胃溃疡和胃食道逆流等病变。
有的人在吃过雪糕之后，会感到头痛，这也是血管急剧收缩引起的。孕妇和儿童、糖尿病患都不适合经常吃雪糕，若是嘴馋忍不住非要吃，一个月控制在吃1到2次，就可以了。
对于正在减肥的人来说，雪糕含有很高的奶油和糖分，热量非常高，如果经常食用，真的会引起发胖的，所以减肥的人还是尽量避开雪糕的好。
对于牙齿敏感或者牙齿磨损的人来说，吃雪糕时，牙齿遇到冷刺激后立刻就会感到牙酸、牙痛。而且雪糕大部分会呈现酸性，而牙釉质对酸的抵抗力较差，很容易导致龋齿的发生。
对于体寒的人来说，雪糕本就是属于寒性，在吃过雪糕后，很容易伤及脾胃。而且过度受凉之后的肠胃痉挛，影响机体对营养物质的吸收，会让人感到腹痛难忍，甚至腹泻，女生的话更要注意了。正所谓“四季旺脾不受邪，百病皆由脾胃衰而生也”，所以还是要好好保护自己的脾胃，少吃凉的。
1、吃雪糕要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽的，那样肚子会承受很多的凉物刺激，应该细嚼慢咽，让冰凉的雪糕在嘴里充分融化，再进到肚子里就会好一些。
2、当三餐临近时，不要再吃雪糕了，否则过高的糖分会导致饱腹感，从而影响进食。
3、融化的雪糕别再冻起来。有时候因为停电或者忘记吃等原因，雪糕融化了，这时直接喝掉就行了，不要再重新冷冻起来，这样不利于雪糕的保存，因为这时雪糕已经滋生不少细菌了。
4、炫彩雪糕谨慎购买。很多五颜六色的雪糕，往往都添加了大量的添加剂，即使是正规厂家的添加剂量，且符合国家标准的，也不要多吃，因为积累过多的添加剂成分，对身体没有好处。
雪糕确实清凉解暑，但是一定要吃得节制，对于小孩子来说，家长们更要注意小孩吃雪糕的量。
